水果益生菌膳食纤维粉固体饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110071796.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112741315A | 公开（公告）日 | 2021-05-04 |
| 申请公布号 | CN112741315A | 申请公布日 | 2021-05-04 |
| 分类号 | A23L33/00;A23L33/135;A23L33/125;A23L2/39;A23L2/52 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张子萌 | 申请（专利权）人 | 然益科技（深圳）有限公司 |
| 代理机构 | 广州帮专高智知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 陆茵 |
| 地址 | 518000 广东省深圳市南山区粤海街道高新区社区高新南环路29号留学生创业大厦一期1901 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种水果益生菌膳食纤维粉固体饮料及其制备方法，包括20～40份果粉、40～80份益生元和1～10份益生菌，其中，果粉包括蔓越莓冻干粉、樱桃冻干粉、车厘子冻干粉、红心火龙果冻干粉、百香果冻干粉、紫葡萄冻干粉、黑加仑冻干粉；本发明提供的固体饮料中果粉采用微波干燥‑冷冻干燥的方法制备而成，不仅可有效保持水果的色泽，且能保持水果的营养组分，实现0添加色素、香精、防腐剂、蔗糖和脂肪，不仅可实现对营养的补充，还能实现调节人体体重和身形效果。 |
