一种高丽红参核桃改善记忆力功能食品的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610000814.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105639628A | 公开（公告）日 | 2016-06-08 |
| 申请公布号 | CN105639628A | 申请公布日 | 2016-06-08 |
| 分类号 | A23L33/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 高晖富;姜志辉;张崇禧;王振波;侯会芳;邹军波;于江春;姜丽萍;史文凤;王孟;王巧论;张瑞瑞;丛众正;杨盛勇;荆永楠 | 申请（专利权）人 | 参园庄生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 264211 山东省威海市临港经济技术开发区台北路58号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明所属食品与保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种高丽红参核桃改善记忆力功能食品的制备方法。将高丽红参通过乙醇提取，得到乙醇提取物；将乙醇提取物通过柱层析大孔树脂分离得到人参皂苷Rb1；将核桃、黄豆、黑豆、黑芝麻、燕麦通过胶体磨或振动磨或气流磨制备微米粉；将海带、胡萝卜、无花果、大枣加入水提取，得到水提取物；将人参皂苷Rb1与核桃、黄豆、黑芝麻、燕麦、黑豆微米粉及海带、胡萝卜、无花果、大枣水提取物混合均匀，加入麦芽糊精、葡萄糖，经湿法制粒，得到冲剂或装胶囊或制备饮料或片剂。本发明产品具有改善记忆力、预防老年痴呆、抗衰老的功能。 |
