适用于红茶菌动态发酵的多级工业化生产线
基本信息
| 申请号 | CN201921825813.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN211227133U | 公开（公告）日 | 2020-08-11 |
| 申请公布号 | CN211227133U | 申请公布日 | 2020-08-11 |
| 分类号 | C12M1/21(2006.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 叶群;李响;陆昌琪;傅秀花 | 申请（专利权）人 | 浙江茗皇天然食品开发股份有限公司 |
| 代理机构 | 浙江永鼎律师事务所 | 代理人 | 陈龙 |
| 地址 | 324400浙江省衢州市龙游县小南海镇光明路36号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型提供了一种适用于红茶菌动态发酵的多级工业化生产线，属于发酵技术领域。它包括蒸汽发生器、空压机和两个相互连接的发酵罐，其特征在于，两个发酵罐分别连接空压机和蒸汽发生器，其中一个发酵罐底部连接另一个发酵罐侧壁，发酵罐包括罐体，罐体内设有与罐体转动连接的搅拌桨组件，罐体顶部设有连接搅拌桨组件的驱动器，罐体底部设有出料口，在罐体上还连接有进料管和进气管，进气管从罐体的上部进入到罐体内后往下延伸至罐体底部，进料管从罐体的上部进入到罐体内，位于罐体内部分弯折后形成进料弯折部，当罐体内填充发酵液时，进料弯折部位于发酵液上方。本实用新型发酵完成后，无需重复接种，可大幅提高发酵效率。 |
