一种生物降解菜籽粕毒素并提高其营养价值的方法
基本信息
| 申请号 | CN202110488825.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113229399A | 公开（公告）日 | 2021-08-10 |
| 申请公布号 | CN113229399A | 申请公布日 | 2021-08-10 |
| 分类号 | A23K10/12（2016.01）I;A23K10/37（2016.01）I;A23K20/26（2016.01）I;C12N1/20（2006.01）I;C12N1/14（2006.01）I;C12R1/10（2006.01）N;C12R1/125（2006.01）N;C12R1/245（2006.01）N;C12R1/69（2006.01）N;C12R1/685（2006.01）N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李军训;吕明霞;任小杰;张鑫;杨政 | 申请（专利权）人 | 四川生力源生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 济南誉丰专利代理事务所（普通合伙企业） | 代理人 | 薛鹏喜 |
| 地址 | 610015四川省成都市邛崃市临邛镇科旺路4号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种生物降解菜籽粕毒素并提高其营养价值的方法，包括：先分别制备固体培养基和菜籽粕发酵培养基；再将菜籽粕发酵培养基平均分成两份，一份接种米曲霉菌种并进行发酵，得到米曲发酵物；另一份接种黑曲霉菌种并进行发酵，得到黑曲发酵物；固体培养基接种芽孢杆菌菌种并进行发酵，得到芽孢杆菌发酵物；最后将米曲发酵物、黑曲发酵物和芽孢杆菌发酵物混合均匀，接种干酪乳杆菌液态菌种并进行发酵，发酵结束后得到发酵物干燥直至水分含量为10‑12wt％，得到发酵菜籽粕。本发明既能降低菜籽粕中的毒素含量，还能提高菜籽粕的营养价值，使其能够更好的应用于动物饲料中。 |
