一种人参不定根保健酒的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710713426.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107299027A | 公开（公告）日 | 2017-10-27 |
| 申请公布号 | CN107299027A | 申请公布日 | 2017-10-27 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 侯剑英;王晓东 | 申请（专利权）人 | 辽宁未来生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 | 代理人 | 马驰 |
| 地址 | 117000 辽宁省本溪市经济技术开发区仙东路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种人参不定根保健酒的制备方法。具体方法为将人参不定根粉碎过筛，与酿造白酒按一定的质量比例混合，加热料液，进行第一次减压回流抽提，静置收取上清液；保留下层沉淀，再加入与第一次等量的酿造白酒，加热进行第二次减压回流抽提；两次减压抽提过程的温度和时间一致，酿造白酒的酒精度数和抽提时的温度都是经过优选的；第二次抽提结束，收取上清液，弃掉沉淀，将两次抽提上清液混合，进行精过滤去除可见不溶颗粒，最后得到具有多种保健功能的人参酒。与传统方法相比本发明所述制备方法直接减压提取，快速高效，制备的人参不定根保健酒含有丰富的人参皂苷，保健功效显著，口感好。 |
