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一种组合式蒸箱

基本信息

申请号 CN201620135737.9 申请日 -
公开（公告）号 CN205458064U 公开（公告）日 2016-08-17
申请公布号 CN205458064U 申请公布日 2016-08-17
分类号 A47J27/16(2006.01)I;A47J27/13(2006.01)I;A47J36/24(2006.01)I;A47J36/00(2006.01)I 分类 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器;
发明人 张谊欣;岳大刚;陈世国;曾新;任芳;王勇 申请（专利权）人 北京东邦御厨科技有限公司
代理机构 北京纪凯知识产权代理有限公司 代理人 北京东邦御厨科技股份有限公司
地址 100022 北京市朝阳区东三环中路39号建外soho18号楼2308
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及一种组合式蒸箱，包括加热箱体和固定连接在加热箱体顶面的柜式蒸箱；加热箱体内部的一侧设有小水箱，另一侧设有大水箱，小水箱与大水箱之间设有连通管道，连通管道上设置有单向阀；大水箱的下面并排间隔设置有多个燃气进口通道，并分别与大水箱内相应设置的多个弯折的燃气燃烧通道相连通；每一燃气进口通道的入口处分别安插一燃烧器；柜式蒸箱包括多个竖直布置的蒸制箱体，每一蒸制箱体内部同一侧的侧壁上开设有蒸汽进孔，另一侧的侧壁上开设有蒸汽出孔；每一蒸制箱体的两侧壁与柜式蒸箱的外壳之间留有空腔；在大水箱顶面和柜式蒸箱底部开设有相连通的蒸汽开孔。本实用新型可以广泛应用于餐饮行业对食物进行蒸制作业。