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百香果汁饮料生产工艺

基本信息

申请号 CN201610468793.9 申请日 -
公开（公告）号 CN106135981A 公开（公告）日 2016-11-23
申请公布号 CN106135981A 申请公布日 2016-11-23
分类号 A23L2/04(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 侯建华 申请（专利权）人 韶关绿之源包装食品有限公司
代理机构 韶关市雷门专利事务所 代理人 韶关绿之源包装食品有限公司
地址 512700 广东省韶关市乳源县乳城镇北环中路富源工业区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种百香果汁饮料生产工艺,其生产步骤是，首先进行百香果采集；然后进行洗净、晾干；再进行去除籽肉；再次进行打碎果肉，将分离出的果肉打碎成粒状；再是再用精磨设备将果肉、籽肉一起进行细磨；再进行榨汁，将百香果汁和果渣分离，弃除果渣；再次是进行溶糖调成糖液；再是调配勾兑制得饮料；再次进行均质，将调配定容好的饮料进行两次均质；再进行灌装、封盖；最后杀菌制得成品饮料。由于百香果富含17种氨基酸、蛋白质、维生素C、A、B1、B2、钙、铁等多种营养物质，因此具有生津止渴，提神醒脑，帮助消化，降脂降压，化痰止咳、排毒养颜，以及治肾亏和滋补强身等神奇保健功效。