素食香菇酱及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN202011632301.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112841603A | 公开（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申请公布号 | CN112841603A | 申请公布日 | 2021-05-28 |
| 分类号 | A23L33/00(2016.01)I;A23L27/60(2016.01)I;A23L31/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴其耀;蓝荣英 | 申请（专利权）人 | 浙江百兴食品有限公司 |
| 代理机构 | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 | 代理人 | 丁晓光 |
| 地址 | 323800浙江省丽水市庆元县工业园区五都工业园曙光路11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种素食香菇酱，庆元香菇、黄豆酱、大豆油、酵母抽提物、生姜、调味品制成，通过原料选取、原料清洗除杂、冷藏处理、素食香菇酱的制作、杀菌包装的步骤制得，制作出来的素食香菇酱，营养元素丰富，口感韧性足，口感好，开盖即食，也可做烹饪料理或拌餐，不添加任何防腐剂，天然安全，食用效果佳。 |
