黑松露酱及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN202011632291.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112841602A | 公开（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申请公布号 | CN112841602A | 申请公布日 | 2021-05-28 |
| 分类号 | A23L33/00(2016.01)I;A23L27/60(2016.01)I;A23L31/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴其耀;蓝荣英 | 申请（专利权）人 | 浙江百兴食品有限公司 |
| 代理机构 | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 | 代理人 | 丁晓光 |
| 地址 | 323800浙江省丽水市庆元县工业园区五都工业园曙光路11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种黑松露酱，由双孢蘑菇、黑松露、美味牛肝菌、橄榄油、调味料组成，通过原料选取、清洗、加压、熬制、杀菌包装的步骤制作而成，制作出来的黑松露酱，富含蛋白质、氨基酸，以及其他各种营养元素，营养元素多，具有极高的营养保健价值，营养极为丰富，并且通过按压制作的黑松露酱，组织紧实，口感韧性足，食用起来口感好，味道鲜美，营养丰富，对人体有益，利于推广。 |
