一种益生元配方奶粉及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种益生元配方奶粉及其制备方法

基本信息

申请号	CN200710185404.2	申请日	-
公开（公告）号	CN101199300A	公开（公告）日	2008-06-18
申请公布号	CN101199300A	申请公布日	2008-06-18
分类号	A23C9/158(2006.01);A23C9/16(2006.01)	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	生庆海;卢彦君;徐丽;贾晓江;翟红梅;贾树妍	申请（专利权）人	石家庄三鹿集团股份有限公司
代理机构	石家庄汇科专利商标事务所	代理人	王琪
地址	050071河北省石家庄市和平西路539号
法律状态	-

摘要

本发明提供一种满足中老年人营养需求专门设计益生元配方奶粉，其组成至少包括：益生元配方奶粉，其特征在于：奶粉组成中的吨重量份(千克/吨)比例包括鲜牛奶折干物质402.5－410、脱盐乳清粉100－200、低反式脂肪酸植物油18－20、复合益生元10－100、卵磷脂1.5－2.0、麦芽糊精40－45、脱脂奶粉余量。本发明将复合益生元一低聚糖和SOD科学添加到营养丰富的奶粉中，多种益生元和SOD的协同互补作用，加上菊粉的益生元和可溶性膳食纤维的双重作用，更能促进人体肠道内有益菌群的增殖，抑制有害菌的繁殖，改善肠蠕动，洁肠通便。本发明添加精炼低反式脂肪酸植物油，比普通全脂奶粉脂肪含量降低50％左右，可有效防止过多脂肪摄人形成肥胖，对维护心脑血管健康有重要意义。