一种高浓度辣椒红色素的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201310720230.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103642276B | 公开（公告）日 | 2016-05-11 |
| 申请公布号 | CN103642276B | 申请公布日 | 2016-05-11 |
| 分类号 | C09B67/54(2006.01)I | 分类 | 染料；涂料；抛光剂；天然树脂；黏合剂；其他类目不包含的组合物；其他类目不包含的材料的应用; |
| 发明人 | 韦勇;刘玉申;黄涛;马春艳;罗永梅 | 申请（专利权）人 | 中信富通融资租赁有限公司昆明分公司 |
| 代理机构 | 昆明今威专利商标代理有限公司 | 代理人 | 云南宏绿辣素有限公司;文山永润辣素有限公司 |
| 地址 | 650106 云南省昆明市二环西路398号高新科技广场1003 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种高浓度辣椒红色素的制作方法，以色价150-250的辣椒红色素为原料，加入等量由碱和醇按比例配制成的醇溶液进行皂化反应，经减压，浓缩，蒸馏回收醇后，加入乙酸乙酯均匀搅拌，离心分离后的不溶物中再加入乙酸乙酯，合并乙酸乙酯相后加入纯净水，搅拌均匀，离心分离后取上清液，纯净水相中，再加入乙酸乙酯，搅拌均匀，离心分离后取上清液，合并所得的全部乙酸乙酯相，减压、浓缩，蒸馏回收乙酸乙酯，得到高浓度的辣椒红色素。本发明工艺简便，成本较低，安全性高，辣椒红色素的色价提高3-5倍，使总类胡萝卜素物质含量提高到30%左右，性能稳定，扩大辣椒红色的应用范围，也为制备辣椒红色素的高端产品提供原料。 |
