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一种采用卤水精制低钠盐和碱性水的生产工艺

基本信息

申请号 CN201911354706.7 申请日 -
公开（公告）号 CN111011820A 公开（公告）日 2020-04-17
申请公布号 CN111011820A 申请公布日 2020-04-17
分类号 A23L27/40;C01D3/06 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 黄伟;周世军;姜绍龙;周金奎;刘艺;李云香 申请（专利权）人 山东夙沙高科生物有限公司
代理机构 潍坊正信致远知识产权代理有限公司 代理人 山东夙沙生态发展有限公司
地址 262714 山东省潍坊市寿光市羊口镇先进制造业园区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种采用卤水精制低钠盐和碱性水的生产工艺，采用地下卤水，经过沉降曝气、过滤、除二氧化碳、精滤，预热后去蒸发，蒸发浓缩至20～30波美度，蒸发得到的盐水混合物冷却结晶后离心得到低钠盐和母液；将粗低钠盐进行除杂得到精制低钠盐；将蒸发过程中的蒸汽冷凝水经反渗透出水得到初级目标水；在初级目标水中添加母液得到电导率为20～30us/cm，总硬度≤50ppm的混合液；然后电解得到pH值8.0～9.5，总硬度1～50ppm的碱性离子水；再经滤菌和紫外线灭菌后，得到产品碱性水。本发明方法制备的食用盐可明显提高钙、镁含量，同时降低氯化钠含量；制备的碱性水硬度低，且口感甘甜。