一种腊肉加工设备
基本信息
| 申请号 | CN202010877860.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111937946B | 公开（公告）日 | 2021-11-12 |
| 申请公布号 | CN111937946B | 申请公布日 | 2021-11-12 |
| 分类号 | A22C17/00（2006.01）I;A23L13/70（2016.01）I | 分类 | 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工; |
| 发明人 | 尹叶子;尹协和;钟晓红;谭正北;成爱清 | 申请（专利权）人 | 湖南山野农产品集团股份有限公司 |
| 代理机构 | 合肥左心专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 阮志刚 |
| 地址 | 421000湖南省衡阳市衡山县开云镇龙珠村一组 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种腊肉加工设备，涉及腊肉加工技术领域，具体为一种腊肉加工设备，包括外壳和金属壳，所述外壳的内部开设有倒角的凹槽，且外壳内部的倒角凹槽活动连接有储存皿。该腊肉加工设备，通过在外壳的内部开设对称分布的滑槽，且将滑板活动连接在外壳内部的滑槽中，并在滑板的表面开设有均匀分布的槽口，同时在外壳内腔的顶部活动连接升降桩，并在升降桩的底端固定连接切刀板，利用切刀板底部均匀分布的刀片与滑板表面的槽口相互适配，能够保证了待腌制的肉类可以被快速切成小块，进而解决了以往大块肉品整体过厚，导致腌制不透的问题，同时降低人工操作的负担，大大提高了生产效率。 |
