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一种保健食用醋及其生产方法

基本信息

申请号 CN03128038.2 申请日 -
公开（公告）号 CN1452896A 公开（公告）日 2003-11-05
申请公布号 CN1452896A 申请公布日 2003-11-05
分类号 A23L1/22;A61K35/78 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 欧德华 申请（专利权）人 肇庆市恒发物业发展有限公司
代理机构 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 代理人 来光业
地址 530022广西壮族自治区南宁市星湖路59号广西药物研究所3楼
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种具有保健功能的食用醋及其生产方法，其主要原料为食用醋和丹参、首乌、毛冬青、五味子、黄芪、党参、玉竹、干姜、荷叶、金银花、贯众等20多种中药经炮制而成，它消除了酸涩的味道，口感清香柔顺，回味悠长，内含丰富的氨基酸、维生素及人体所需的多种微量元素，并消减药物的毒副作用，扩大和延伸药物的作用范围，不会造成钙质的流失，服用该产品不仅可以降低胆固酵，防止糖尿病和肥胖，防止动脉粥样硬化，心肌梗死等疾病，还可以促进胃液分泌，增进食欲，稳定血压，消除人体疲劳，预防肩酸腰痛，妇女食用，可以润泽肌肤，抑制衰老。