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醒酒酸奶及其制备方法

基本信息

申请号 CN201210057058.0 申请日 -
公开（公告）号 CN102599243B 公开（公告）日 2013-09-11
申请公布号 CN102599243B 申请公布日 2013-09-11
分类号 A23C9/13(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张人明;李梦怡;贺武明;孙荣民;任国谱;肖莲荣 申请（专利权）人 湖南四季南山营养食品有限公司
代理机构 长沙永星专利商标事务所 代理人 湖南亚华乳业有限公司;湖南四季南山营养食品有限公司
地址 410005 湖南省长沙市劳动中路65号南山倍慧大厦
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种醒酒酸奶及其制备方法，醒酒酸奶包括松子10-30份、葛花10-30份、葛根10-30份、卵磷脂0.5-1份、维生素C?0.6-1份、维生素B6?0.005-0.01份、枳椇子5-10份、蜂蜜、白茅根10-20份、食盐1-2份，其余为酸奶。本发明所述的一种醒酒酸奶，可以在酒前、酒中或酒后食用，加速酒精分解，防止酒后伤身，保护肝脏，大量减少因酒后驾驶引起的交通事故，是一种药食同源的安全有效、有益身体健康和交通安全的醒酒营养酸奶。