一种有机鱼丸
基本信息
| 申请号 | CN201711127326.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108094937A | 公开（公告）日 | 2018-06-01 |
| 申请公布号 | CN108094937A | 申请公布日 | 2018-06-01 |
| 分类号 | A23L17/10;A23L13/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 孙锷;侯增跃;王寅生;许成岩 | 申请（专利权）人 | 浙江千岛湖海笛森生态食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 汤东凤 |
| 地址 | 311700 浙江省杭州市淳安县千岛湖镇坪山路68号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种有机鱼丸，由以下重量份的原料组成：有机鳙鱼肉70‑85份、有机肥膘5‑15份、有机白糖1‑3份、盐1.2‑2份、白胡椒粉0.05‑0.15份、有机鸡蛋3‑9份、有机淀粉0.5‑2份，水5‑10份。该有机鱼丸配比合理，无任何化学添加剂和防腐剂、保存时间长，鱼肉含量高、美味健康。 |
