调节压力提高重组人源胶原蛋白生产水平的发酵工艺
基本信息
| 申请号 | CN201810049619.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107988293B | 公开（公告）日 | 2020-05-22 |
| 申请公布号 | CN107988293B | 申请公布日 | 2020-05-22 |
| 分类号 | C12P21/02;C12R1/84 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 陶海;黄建民;赵健烽;杜尔凤;冯丽萍;季乐 | 申请（专利权）人 | 江苏江山聚源生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 南京理工大学专利中心 | 代理人 | 江苏江山聚源生物技术有限公司 |
| 地址 | 214500 江苏省泰州市靖江市靖城纺织路18号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种调节压力提高重组人源胶原蛋白生产水平的发酵工艺。所述工艺首先将毕赤酵母菌种液接种到灭菌的发酵培养基中，初始发酵罐压力为0.03～0.05MPa，发酵培养14～18小时后，进入甲醇诱导表达阶段，调节发酵罐压力0.06～0.08MPa。本发明在发酵过程中，选取在甲醇诱导表达阶段提高发酵罐压力，增加溶氧，提高了重组人源胶原蛋白的生物合成速率，发酵时间缩短，同时重组人源胶原蛋白的表达量增加，发酵水平提高了20％以上，节约了生产成本，特别适用于重组人源胶原蛋白的工业化大规模生产，能够为产业化生产带来巨大的实际应用价值。 |
