一种制备双层修饰还原型谷胱甘肽纳米脂质体的方法
基本信息
| 申请号 | CN201910469422.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112006288A | 公开（公告）日 | 2020-12-01 |
| 申请公布号 | CN112006288A | 申请公布日 | 2020-12-01 |
| 分类号 | A23L33/18(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 宋元达;魏竹君;杨修亮;李江涛;于少轩;孙国祥;张成国 | 申请（专利权）人 | 山东金城生物药业有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 255086山东省淄博市高新技术产业技术开发区高创园A座313室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种双层修饰还原型谷胱甘肽纳米脂质体的制备方法，属于保健食品技术领域。由于还原型谷胱甘肽稳定性差，难以透过细胞膜，生物利用率低，用脂质体对其进行包埋可以使其透过细胞膜，提高其生物利用率；但仅利用脂质体进行包埋还是难以完全解决稳定性差这一问题，本发明针对上述问题提供了一种利用海藻酸钠‑壳聚糖双层修饰脂质体的制备方法，制备的脂质体具有包埋率高、粒径分布均匀、稳定性好等优点。 |
