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红薯土窖沙藏保鲜方法

基本信息

申请号 CN201910682453.X 申请日 -
公开（公告）号 CN110419571A 公开（公告）日 2019-11-08
申请公布号 CN110419571A 申请公布日 2019-11-08
分类号 A23B7/154（2006.01）I; A23B7/157（2006.01）I; A23B7/015（2006.01）I; A23B7/144（2006.01）I; A01F25/00（2006.01）I; A61L2/18（2006.01）I; A61L2/025（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 邵重晓; 潘艳芳; 李喜宏; 陈晓彤 申请（专利权）人 天津捷盛东辉保鲜科技有限公司
代理机构 天津盛理知识产权代理有限公司 代理人 天津捷盛东辉保鲜科技有限公司
地址 300399 天津市东丽区四纬路10号-楼104
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种红薯土窖沙藏保鲜方法，成熟块根适时采收；BTH浸泡清洗促进愈伤，愈伤处理：贮前预处理、窖内消毒、沙藏、大帐气调、贮藏结束上市前，进行二次钴射线射线辐照，辐照剂量0.1‑0.5kGy，达到贮藏期和货架期双重保障。本发明采用仿沙材料(粒径1‑3mm)代替传统沙子，轻质、透气、高吸水保水、保温、隔热。仿沙材料透气性好、保温隔热、可缓慢释放水分并且具有反复吸水功能，保持薯堆相对恒定温湿度环境。