调整型蒸蛋糕隧道炉专利查询专利号|摘要-满商公司网

调整型蒸蛋糕隧道炉

基本信息

申请号	CN201420793371.5	申请日	-
公开（公告）号	CN204443902U	公开（公告）日	2015-07-08
申请公布号	CN204443902U	申请公布日	2015-07-08
分类号	A21B1/24(2006.01)I	分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人	顾石忠	申请（专利权）人	上海奉贤食品饮料成套设备总厂
代理机构	上海世贸专利代理有限责任公司	代理人	叶克英
地址	201417 上海市奉贤区环镇东路98号
法律状态	-

摘要

本实用新型设计一种调整型蒸蛋糕隧道炉，包括若干节分节制造和组装的隧道炉，其特征在于：在隧道炉内设循环输送链条，在循环输送链条上固定有蛋糕模具，在循环输送链条下部的隧道炉的炉膛底部设有蒸汽直放排管，在循环输送链条上部的隧道炉的炉膛上方设有蒸汽散热包，蒸汽散热包接有蒸汽进气管。循环输送链条的折返段位于隧道炉炉膛外侧下面的炉架上。蒸汽散热包上连接有放气阀，放气阀的放气口位于隧道炉的炉膛外侧。在隧道炉的炉膛底部设置有放汽水阀，放汽水阀的出口位于隧道炉的炉膛底部外侧。隧道炉的炉膛底部呈平坦的漏斗状，放汽水阀位于漏斗状的最低点。本实用新型的优点是蒸制的蛋糕水分充足，软糯滑口，新鲜如初，彻底改变了烘焙蛋糕不润口的状况，受到消费者青睐。