一种自立袋豆奶自动化加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN201410021597.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103988915B | 公开（公告）日 | 2016-08-03 |
| 申请公布号 | CN103988915B | 申请公布日 | 2016-08-03 |
| 分类号 | A23C11/10(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 蔡祖明;傅苏芳 | 申请（专利权）人 | 安吉祖名豆制食品有限公司 |
| 代理机构 | 杭州杭诚专利事务所有限公司 | 代理人 | 安吉祖名豆制食品有限公司 |
| 地址 | 313300 浙江省湖州市安吉县天子湖现代工业园经三路三号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种自立袋豆奶自动化加工工艺，主要步骤保留：选料、浸泡、灭酶、磨浆、离心、连续烧浆、过滤、调配、均质、一次杀菌、灌装、二次杀菌及冷却。本发明具有安全卫生、高效、节能、环保、加工成本低等特点，制成的豆奶产品安全、营养、卫生、口感佳，品质远远优于传统的加工工艺。 |
