一种薏米茶制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201210084972.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102599293B | 公开（公告）日 | 2013-09-11 |
| 申请公布号 | CN102599293B | 申请公布日 | 2013-09-11 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴祖福 | 申请（专利权）人 | 南通市通州区西亭供水有限公司 |
| 代理机构 | 苏州广正知识产权代理有限公司 | 代理人 | 常熟市汇康食品厂;南通市通州区西亭供水有限公司 |
| 地址 | 215500 江苏省苏州市常熟市淼泉西街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及公开了一种薏米茶制作方法，包括将采收后的绿茶去杂，清洗，自然晒干，高温杀青，整形，初烘，复烘；淘洗干净的薏米浸泡，使之发芽，制成发芽薏米，将发芽薏米微波干燥初步脱水，然后冷冻干燥进一步脱水，80-100℃下翻炒，快速冷却；将步骤绿茶和发芽薏米混合，包装，制成成品。本发明的薏米茶氨基酸组成发生变化，有降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯的功效；本发明的薏米茶用绿茶与发芽薏米配合使用，使保健茶具有浓郁香味。 |
