固态发酵设备
基本信息
| 申请号 | CN201120200360.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN202127781U | 公开（公告）日 | 2012-02-01 |
| 申请公布号 | CN202127781U | 申请公布日 | 2012-02-01 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01)I;A23L1/24(2006.01)I;A23L1/218(2006.01)I;A23P1/00(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郑好轸;杨晓暾 | 申请（专利权）人 | 广东双红生物制品有限公司 |
| 代理机构 | 厦门市新华专利商标代理有限公司 | 代理人 | 东莞市天益生物发酵技术有限公司;广东双红生物发酵制品有限公司 |
| 地址 | 523000 广东省东莞市桥头镇新城路农林水街2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开一种固态发酵设备，包括有发酵罐、供给管、供给泵、搅拌叶片、驱动装置、热交换器、收集桶及支架，其中，该搅拌叶片设置于供给管上，该驱动装置连接于发酵罐以旋转发酵罐；通过将投料后至收获发酵物前的生产流程合并在发酵罐内部解决，防止了杂菌污染和霉菌毒素产生，而且按优化的发酵条件随时控制发酵罐的旋转速度和方向以及发酵罐中内的温度、湿度、压力、空气流量等，以及，设置有中央电子控制板分别连接于发酵罐和其周边装置，实现了该固态发酵设备的自动化生产作业，藉此，能在短时间内大批量高效、安全地进行固态发酵生产，确保了同批同质性，同时，提高了其经济性。 |
