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一种蛋黄球蛋白益生菌直饮粉及其制备方法

基本信息

申请号 CN202011607188.8 申请日 -
公开（公告）号 CN112617080A 公开（公告）日 2021-04-09
申请公布号 CN112617080A 申请公布日 2021-04-09
分类号 A23L2/39;A23L33/00;A23L33/135;A23L33/17 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 程晓紊 申请（专利权）人 江苏协合转化医学研究院有限公司
代理机构 南京创略知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 王丹
地址 211500 江苏省南京市六合区雄州街道王桥路59号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种蛋黄球蛋白益生菌直饮粉及其制备方法，包括蛋黄球蛋白粉、复合益生菌粉、草莓果汁粉、猴头菇粉、赤藓糖醇和木糖醇。1）原辅料处理备用：2）制粒：将梨果猴头菇粉、草莓果汁粉与赤藓糖醇、木糖醇细粉投入湿法混合制粒机中干混，混合均匀后，进行湿法制粒，其中，润湿剂为80%乙醇；3）干燥；4）整粒；5）总混：将整粒后的干颗粒与蛋黄球蛋白粉、益生菌粉依次加入总混机中，开启混合机，混合完毕，停机下料。本发明提供的蛋黄球蛋白益生菌直饮粉及其制备方法，通过对配方进行改进，制备成“固体饮料”，方便随时随地食用，可以促进机体对营养的吸收能力，具有纯天然、更安全、吸收好且活性强的优点。