一种黑鱼饺子及其制作方法
基本信息
申请号 | CN201510225469.X | 申请日 | - |
公开(公告)号 | CN104799170A | 公开(公告)日 | 2015-07-29 |
申请公布号 | CN104799170A | 申请公布日 | 2015-07-29 |
分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料;及其处理; |
发明人 | 桂少锋;陈义虎;韩中华;徐婷玉;蔡云云;程世荣 | 申请(专利权)人 | 霍山县新鑫食品有限公司 |
代理机构 | - | 代理人 | - |
地址 | 237200 安徽省六安市霍山县衡山镇与儿街路南侧(衡山工业园) | ||
法律状态 | - |
摘要
摘要 | 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种黑鱼饺子及其制作方法,本发明由黑鱼、浮萍、酸姜、山药、韭菜、木瓜、扁豆、菊花苗、食盐、红糖、鱼腥草、海蜇皮、黑木耳、黄酒通过粉碎搅拌制成,本发明制作方法简单,加工时只对原材料作简单处理,只添加盐和红糖调味,最大程度保留食材原有口感,经过各馅料混合调配,制作出的饺子味道鲜美,口感丰富,营养价值较高,及其适合患有风湿病的人群食用。 |
