一种小球藻多肽酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510787187.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105255651B | 公开（公告）日 | 2017-11-03 |
| 申请公布号 | CN105255651B | 申请公布日 | 2017-11-03 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I;A61K38/01(2006.01)I;A61P1/16(2006.01)I;A61P7/06(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I;A61P39/00(2006.01)I;A61K36/64(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 都标;张化伟 | 申请（专利权）人 | 安徽阳光药业有限公司 |
| 代理机构 | 北京华仁联合知识产权代理有限公司 | 代理人 | 安徽阳光药业有限公司 |
| 地址 | 236700 安徽省亳州市利辛县工业园创业路西侧 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种小球藻多肽酒，涉及保健酒加工技术领域。该多肽酒由下述重量百分比的原料制成：小球藻蛋白质粉8～12％、肉苁蓉0.5～3.5％、猪苓0.3～0.7％、蔗糖12～20％和、冬虫夏草0.3～2％、甘草0.4～3％和余量的水。本发明的小球藻多肽酒酒体的色、香、味丰富，口感协调，具有抗癌抗老、抗疲劳，补精血、护肝脏，提高免疫力等功效；采用小球藻蛋白粉发酵产生多肽的方式，提高人体对小球藻营养成分的吸收和利用率。 |
