一种从食用蔬菜中提取膳食纤维的方法
基本信息
| 申请号 | CN201210085704.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102630887B | 公开（公告）日 | 2013-06-26 |
| 申请公布号 | CN102630887B | 申请公布日 | 2013-06-26 |
| 分类号 | C12P19/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 董国新 | 申请（专利权）人 | 常熟市滨江农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 苏州广正知识产权代理有限公司 | 代理人 | 常熟市滨江农业科技有限公司 |
| 地址 | 215500 江苏省苏州市碧溪镇江南大道 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种从食用蔬菜中提取膳食纤维的方法。按照液固比1:5~10比例添加温度20-45℃的温水，进行搅拌洗涤10-30分钟，用双层纱布过滤杂质，将清洗后的加入高压蒸气锅内加入水，密封加热至130-150℃，加热5-10分钟、高温蒸煮后的小麦副产品温度降至30-50℃，进行分解植酸、然后经过酶解、过滤、中和、洗涤、干燥、粉碎得到膳食纤维。 |
