一种从金醋中分离金醋多肽提取物的方法及其产品
基本信息
| 申请号 | CN201110179777.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102276687A | 公开（公告）日 | 2011-12-14 |
| 申请公布号 | CN102276687A | 申请公布日 | 2011-12-14 |
| 分类号 | C07K1/34(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A61K38/02(2006.01)I;A61K9/20(2006.01)I;A61K9/08(2006.01)I;A61K9/10(2006.01)I;A61P3/10(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 王建忠 | 申请（专利权）人 | 山西金醋生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州三环专利代理有限公司 | 代理人 | 王建忠;庞莉 |
| 地址 | 030006 山西省太原市平阳路98-1号一品嘉园写字楼四层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种从金醋中分离获得金醋多肽提取物的方法，属于生物工程领域。为了解决现有技术中金醋应用过程中的限制，开发适用于不同人群的金醋产品，以及更好发挥金醋的保健功效，本发明提供了一种从金醋中分离不同金醋多肽提取物的方法，具体涉及使用特定超滤膜处理的工艺将金醋中的多肽提取物按照350Da以下，350-3500Da之间和大于3500Da分为三种不同的金醋多肽提取物。该方法操作简便、成本低廉，分离得到的金醋多肽提取物可以进一步加工成食品、保健品或药品。 |
