一种绿茶生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201310521552.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103598356A | 公开（公告）日 | 2014-02-26 |
| 申请公布号 | CN103598356A | 申请公布日 | 2014-02-26 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张国强 | 申请（专利权）人 | 黄山市祁门华康茶业有限公司 |
| 代理机构 | 安徽汇朴律师事务所 | 代理人 | 胡敏 |
| 地址 | 230001 安徽省黄山市祁门县路公桥（原毛纺厂内） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种绿茶生产工艺，其工艺步骤为：首先选择芽状叶肥的青叶进行采摘；将青叶均匀的放入水槽，取山间溪水过槽润洗；再经摊青、杀青、揉捻、理条、烘干工序制作成毛茶，再经精制工序，分筛、风选、抖筛、机拣、电拣、烘干、匀堆装袋制成成品。采用本发明的制茶工艺，茶叶绿素破坏少，茶品汤色成嫩绿色，提高茶叶的档次和经济价值。 |
