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一种缓减运输和屠宰应激对猪肉品质产生不利影响的饲料添加剂

基本信息

申请号 CN201310293102.2 申请日 -
公开（公告）号 CN103315159B 公开（公告）日 2014-03-12
申请公布号 CN103315159B 申请公布日 2014-03-12
分类号 A23K1/16(2006.01)I;A23K1/14(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 曾勇 申请（专利权）人 南通顺天农业发展有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 362201 福建省泉州市晋江市梅岭竹树下北区49号
法律状态 -

摘要

摘要 发明涉及一种缓减运输和屠宰应激对猪肉品质产生不利影响的饲料添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料混合后粉碎制成：合欢花3-5份，茯苓9-15份，香薷4-7份，大茴香2-4份，南瓜子3-5份，猪肉品质调控剂3-4份，载体10-25份;本发明所述的缓减运输和屠宰应激对猪肉品质产生不利影响的饲料添加剂在屠宰前使用，可以缓解屠宰过程中应激所导致的PSE、DFD以及其他肉质变劣现象的发生，PSE肉和DFD肉发生率下降明显；另外，在育肥猪运输前饲喂添加有本发明所述的缓减运输和屠宰应激对猪肉品质产生不利影响的饲料添加剂可以缓解运输导致的应激，特别是运输后的腹泻和新环境的适应能力。