一种黑巧克力榛子仁蛋糕
基本信息
| 申请号 | CN201922373947.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN211379438U | 公开（公告）日 | 2020-09-01 |
| 申请公布号 | CN211379438U | 申请公布日 | 2020-09-01 |
| 分类号 | A21D13/19(2017.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 王淑珍;杨晟旺;李梦花;徐卫军 | 申请（专利权）人 | 浙江奥奇食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 重庆中之信知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 浙江奥奇食品股份有限公司 |
| 地址 | 313000浙江省湖州市湖织大道755号4幢 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及一种黑巧克力榛子仁蛋糕，其包括蛋糕本体、罩设于所述蛋糕本体外的由黑巧克力组成的包浆层，所述蛋糕本体包括位于中心的奶油层、依次对称布置于所述奶油层两侧的蛋糕基层、由芋泥组成的夹心层、和巧克力面层，所述奶油层上贯穿设置有安装孔，所述安装孔的两端沿长度方向贯穿所述蛋糕基层和夹心层，所述奶油层、两个蛋糕基层和两个夹心层内设置有用于形成所述安装孔的安装柱。本实用新型通过安装柱作为蛋糕本体的刚性骨架，并辅以芋泥组成的夹心层则能加强巧克力面层与蛋糕基层之间的连接强度，最后通过包浆层对蛋糕本体进行进一步的限位，有利于避免蛋糕变形，方便后续加工生产以及包装。 |
