一种用于食品添加剂的L-苏糖酸钙及其制备方法和用途
基本信息
| 申请号 | CN96106507.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1143464A | 公开（公告）日 | 1997-02-26 |
| 申请公布号 | CN1143464A | 申请公布日 | 1997-02-26 |
| 分类号 | A23L1/03;A23L2/52;C07C59/105 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 于凯;朱守荣;叶勇;李复信;刘印藩;张兴远;刘淑敏;王志文 | 申请（专利权）人 | 北京巨能新技术产业有限公司 |
| 代理机构 | 北京科龙环宇专利事务所 | 代理人 | 韩小雷 |
| 地址 | 100101北京市朝阳区亚运村住总九号院三号楼巨能公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明为一种食品添加剂及其制备方法和用途。本食品添加剂为L-苏糖酸钙，可明显改善食品的口感，更适应人体吸收，迅速而显著地增加人体的钙储量，达到迅速补充人体钙含量的目的。其制备方法工艺合理，简单易行，可用于饮料添加剂、固体食品添加剂及各类调味品添加剂。 |
