一种采用酶解法利用枸杞鲜果制备枸杞鲜颗粒冲剂的方法
基本信息
| 申请号 | CN201611015870.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106721840B | 公开（公告）日 | 2018-10-16 |
| 申请公布号 | CN106721840B | 申请公布日 | 2018-10-16 |
| 分类号 | A23L2/39;A23L2/84;A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 曹有龙;闫亚美;禄璐;米佳;李晓莺;罗青;李越鲲;刘兰英;张曦燕;安巍 | 申请（专利权）人 | 宁夏中杞生态农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州市一新专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所;宁夏中杞生态农业科技有限公司 |
| 地址 | 750002 宁夏回族自治区银川市黄河东路590 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种制备枸杞鲜颗粒冲剂的方法，尤其是涉及一种采用酶解法利用枸杞鲜果制备枸杞鲜颗粒冲剂的方法，其特征在于：该方法为先将新鲜采摘的枸杞鲜果清洗后护色打浆，取打浆后的原汁依次进行酶解、冷冻离心机离心处理，然后取上清液加入麦芽糊精与β‑环糊精进行减压浓缩，浓缩后进行喷雾干燥，将制得的枸杞鲜果喷雾粉与黏合剂混合制粒，干燥后包装即可；本发明具有增强免疫功能、缓解疲劳、降血脂等生理功能及药理作用，特别是在抗氧化、抗衰老、增强机体免疫力方面效果显著，能最大程度保留功能活性成分，方便饮用、适合各类人群。 |
