以葛根和葛叶为原料发酵高纯度L－乳酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN200810020393.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101235395A | 公开（公告）日 | 2008-08-06 |
| 申请公布号 | CN101235395A | 申请公布日 | 2008-08-06 |
| 分类号 | C12P7/56(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张志涛;孙扬;刘建江;白涵 | 申请（专利权）人 | 江苏道森生物化学有限公司 |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所 | 代理人 | 江苏道森生物化学有限公司 |
| 地址 | 226011江苏省南通市豪西路168号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了以葛根和葛叶为原料发酵高纯度L－乳酸的方法，该方法包括下列步骤1)葛根制糖：2)葛叶水解：3)以葛根糖液为碳源，葛叶水解液为氮源发酵光学纯度不低于99％的L－乳酸。本发明以葛根为原料发酵高纯度L－乳酸的方法，解决了传统L－乳酸发酵工艺需要消耗大量粮食作物的问题，在降低成本和节约粮食消耗方面有很高的应用价值。本发明选用葛根为发酵的主要原料，充分利用了葛根资源，该作物不占农田，可以大大提高土地的经济价值。 |
