一种利用非粮作物葛根生产L－乳酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN200810020395.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101235396A | 公开（公告）日 | 2008-08-06 |
| 申请公布号 | CN101235396A | 申请公布日 | 2008-08-06 |
| 分类号 | C12P7/56(2006.01);C12P17/06(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张志涛;刘建江;孙扬;白涵 | 申请（专利权）人 | 江苏道森生物化学有限公司 |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所 | 代理人 | 江苏道森生物化学有限公司 |
| 地址 | 226011江苏省南通市豪西路168号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用非粮作物葛根生产L－乳酸的方法，该方法包括以下步骤：清洗、碎解、浆渣分离、除砂、麸质分离、离心分离，得到湿淀粉和上清液。其中湿淀粉经过糊化、液化、糖化、过滤、杀菌、冷却等步骤作为L－乳酸的糖源被利用，上清液则可以制备成葛根黄酮等化合物。本发明利用了非粮作物葛根取代了粮食作物作为L－乳酸发酵工艺淀粉的来源，同时提高了葛根资源的利用率，降低了污染排放，降低了成本，增加了企业的经济效益。 |
