低脂火锅料粉
基本信息
| 申请号 | CN201510260613.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104921039A | 公开（公告）日 | 2015-09-23 |
| 申请公布号 | CN104921039A | 申请公布日 | 2015-09-23 |
| 分类号 | A23L1/22(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张松君;刘洪毅;段旭昌;魏仁会;刘凯莉 | 申请（专利权）人 | 陕西竹园村食品科技股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 712100 陕西省西安市杨凌区城南路南侧 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种低脂火锅料粉，其由肉类酶解抽提物、盐、鸡精、白糖、醪糟、豆瓣、豆豉、花椒、辣椒、八角、小香、草果、砂仁、香叶、生姜、料酒、白叩、枝子、蒜、葱、胡椒、三奈、桂皮、排草、灵草等为原料组成。原料经炮制、挤压粉碎，将其混合制成固态粉末状。该产品采用多种原料合理搭配，具有低脂、无渣、营养健康、无防腐剂的特点。主要用于涮火锅，还可以炒菜、做馅料、煲汤等。 |
