一种谷物营养调理饮料的生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201210208355.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102690743B | 公开（公告）日 | 2013-08-07 |
| 申请公布号 | CN102690743B | 申请公布日 | 2013-08-07 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I;C12G3/06(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张丽琍;祁斌;吴雷;张超 | 申请（专利权）人 | 安徽山野香食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 230051 安徽省合肥市包河区包河工业园天津路8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种谷物营养调理饮料的生产方法，包括将小米和葡萄发酵，生成小米酒露，将燕麦烘烤浸泡后进行胶磨得到燕麦初液，混合小米酒露和燕麦初液，匀质后得到该种谷物营养调理饮料。该产品具有燕麦和小米的营养，兼具了植物饮品和酒精的口味，口感独特，营养丰富，长期服用具有营养调理的功能。 |
