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火腿肠快速切丁器

基本信息

申请号 CN201810341376.7 申请日 -
公开（公告）号 CN108527503A 公开（公告）日 2018-09-14
申请公布号 CN108527503A 申请公布日 2018-09-14
分类号 B26D9/00;B26D1/02;B26D1/30;B26D7/06;B26D3/22;B26D5/22 分类 手动切割工具；切割；切断;
发明人 不公告发明人 申请（专利权）人 山东翔誉农业发展有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 272000 山东省济宁市金塔花园小区十二号楼东二单元三楼东户
法律状态 -

摘要

摘要 本发明属于厨房用具技术领域，涉及一种火腿肠快速切丁器。铡刀向下摆动，刀刃划过方格刀右侧的空间，火腿肠伸到右边空间，刀刃横向切割火腿肠。刀刃向上摆动离开火腿肠，继续向上摆动，棘爪绕刀铰孔向下摆动透过棘爪避孔插入棘轮的齿槽并驱动棘轮转动一定的角度，棘轮的齿顶从止退棘爪上划过，止退棘爪发生弹性变形避让棘轮。棘轮转动，通过组合轮轴带动驱动同步轮转动，带动同步带的上工作边自左向右平移，驱动孔通过插销带动推进器向右平移，推进器推动火腿肠向右平移，火腿肠的右端被方格刀切割成多个方条平移至方格刀的右边空间。本发明把火腿肠快速切成丁，节省人工，切成的丁大小均匀，使食品最终成品有较好的观感和口感。