一种谷物冲调粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810723966.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109007605A | 公开（公告）日 | 2018-12-18 |
| 申请公布号 | CN109007605A | 申请公布日 | 2018-12-18 |
| 分类号 | A23L7/17;A23L33/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郝钧;王利国;张熙;陈敬民 | 申请（专利权）人 | 谷之禅张家口食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 076750 河北省张家口市尚义经济开发区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种谷物冲调粉及其制备方法，包括下列重量份的原料：燕麦100～200份、黑米30～50份、小米15～25份、高粱10‑15份、薏米10～20份、黄豆8～12份、芡实3～5份。本发明选用多种谷物为原料，可溶纤维含量较高，易冲调不粘块，不仅提高冲调粉的口感，还有助于消化吸收，提升营养价值，工艺简洁易实现，不添加乳化剂、其他助溶剂或分散剂，100％纯天然谷物冲调粉，保证绿色健康。 |
