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大豆紫苏调和油及加工方法

基本信息

申请号 CN201710299385.X 申请日 -
公开（公告）号 CN106962507A 公开（公告）日 2017-07-21
申请公布号 CN106962507A 申请公布日 2017-07-21
分类号 A23D9/04;A23D9/007 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 金铉煜 申请（专利权）人 桦南仙紫食品科技有限公司
代理机构 哈尔滨东方专利事务所 代理人 桦南仙紫食品科技有限公司
地址 150076 黑龙江省佳木斯市桦南县经济开发区
法律状态 -

摘要

摘要 一种大豆紫苏调和油及加工方法。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油，不仅香味好，而且营养较为全面。一种大豆紫苏调和油，由紫苏籽油与大豆油和抗氧化剂天然维生素E组成，将紫苏籽和大豆原料清选去杂后，通过对紫苏籽和大豆原料的清选、调质、破碎、混合、蒸炒、压榨等工艺后得到大豆紫苏毛油，所加入的紫苏籽油是一种高不饱和度的天然油脂，本发明加入紫苏油之后，有效成分的协同作用下，使得在有效成分的共同协同作用下对降低胆固醇、降低血脂等有显著的效果。本发明应用于调和油。