一种可控制分子量的提取胶原蛋白的方法
基本信息
| 申请号 | CN201410613560.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104313101B | 公开（公告）日 | 2017-10-27 |
| 申请公布号 | CN104313101B | 申请公布日 | 2017-10-27 |
| 分类号 | C12P21/06(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 丁志文;庞晓燕;张慧洁;刘娜;程正平 | 申请（专利权）人 | 河北中皮东明科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京爱普纳杰专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 何自刚 |
| 地址 | 100015 北京市朝阳区将台西路18号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种可控制分子量的提取胶原蛋白的方法，包括以下步骤：(1)将含铬皮革废弃物浸泡；(2)加入酸剂使步骤(1)中所获的混合物呈酸性，并且对步骤(1)中所获的混合物脱铬；(3)加入碱剂调整pH值为酸性蛋白酶的最适pH值后，用酸性蛋白酶对步骤(2)所获得的混合物水解；(4)加入碱剂调整pH值使步骤(3)所获混合物呈碱性，对步骤(3)所获混合物脱铬；(5)在从步骤(4)获得的混合物中加入用于提取胶原蛋白的复合酶，所述复合酶为木瓜蛋白酶、枯草芽孢杆菌中性蛋白酶和地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶的复配混合物。解决了目前所提取的胶原蛋白的分子量分布不集中，铬含量高且纯度低的问题。 |
