复合氨基酸螯合钙高效清洁生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201310657346.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103710403A | 公开（公告）日 | 2014-04-09 |
| 申请公布号 | CN103710403A | 申请公布日 | 2014-04-09 |
| 分类号 | C12P13/00(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 周旭波;方佳茂;陈伟滨;庄楚周 | 申请（专利权）人 | 广东环西生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 广东环西生物科技股份有限公司 |
| 地址 | 515300 广东省揭阳市普宁市池尾街道环西工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了复合氨基酸螯合钙高效清洁生产工艺。通过将蛋白酶解，在酶解中后期加入无机钙进行螯合，之后灭酶、固液分离、超滤、浓缩、干燥，得到复合氨基酸螯合钙。同时回用中间过程中分离的大分子蛋白、无机钙以及纯化水作为下一批生产的部分原料使用。本发明通过结合酶反应和螯合反应，在酶反应中后期进行螯合反应，缩短了生产周期，反应条件比较温和，不用高温、高压等复杂设备。整个生产过程中不添加任何有机溶剂、无机酸碱等多余物质，生产出来的产品安全可靠。本工艺中原料充分循环利用，提高了产品收率，最大程度地减少污水和固体废弃物的排放，实现了清洁生产。 |
