一种农产品保鲜提取物及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202110668519.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113796485A | 公开（公告）日 | 2021-12-17 |
| 申请公布号 | CN113796485A | 申请公布日 | 2021-12-17 |
| 分类号 | A23L3/3472（2006.01）I;A23B7/154（2006.01）I;A23B4/20（2006.01）I;A23L3/3508（2006.01）I;A23L3/3562（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李世友;赵福强;韩月泠;刘琳;刘刚;申长哲 | 申请（专利权）人 | 沈阳恩柽研究院有限公司 |
| 代理机构 | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 | 代理人 | 李颖 |
| 地址 | 110167辽宁省沈阳市浑南区上深沟村863-9号沈阳国际软件园D09号520室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于农产品保鲜技术领域，具体涉及一种农产品保鲜提取物及其在农产品保鲜中的应用。农产品保鲜提取物为由植物或动物农产品自身提取获得的提取物，该提取物与水或其他溶剂混匀后作为保鲜剂使用，可用喷雾、浸泡、涂刷等方法将其在农产品表面覆盖成膜，处理后的农产品晾干后可用包装贮藏或其它方法贮藏，或缓释微胶囊、保鲜膜、保鲜盒等以阻断大部分氧气进入农产品内部，抑制其熟化过程，从而起到延长贮存和保鲜期的作用。本发明提供的保鲜提取物是对农产品自身提取所得，进而用于该农产品的自身保鲜处理，为天然物质，不含任何外加添加剂或外源化合物，不但高效、安全、无毒，且对农产品口感和营养成分不产生影响。 |
