可替代蔗糖的甜味组合物及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010579810.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111700277A | 公开（公告）日 | 2020-09-25 |
| 申请公布号 | CN111700277A | 申请公布日 | 2020-09-25 |
| 分类号 | A23L33/125(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周春祥;李俊松;倪爱成;王忠山;高晓尚 | 申请（专利权）人 | 江苏周春祥中医科技集团有限公司 |
| 代理机构 | 江苏致邦律师事务所 | 代理人 | 栗仲平 |
| 地址 | 210000江苏省南京市鼓楼区幕府东路199号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 可替代蔗糖的甜味组合物及其制备方法，食品添加剂组合物由如下重量份的原料组成：特制混合粉料0.01‑20;特制木糖醇0.01‑40;赤藓糖醇25‑99.96;L‑阿拉伯糖0.01‑5;罗汉果甜苷0.01‑10；特制混合粉料是：木瓜2‑5份，薏苡仁6‑12份，魔芋3‑12份，紫苏2‑5份，山楂1‑3份，黄精3‑12份，桑叶4‑8份，桔梗4‑8份，枸杞2‑5份，决明子6‑12份，淡竹叶1‑3份，菊花2‑4份，甘草2‑8份。本发明不仅可代替蔗糖的甜味口感，而且具有阻止蔗糖进入体内，抑制血糖的生成，从而实现糖尿病人食用，满足对甜味的需求，而又不会引起血糖的升高。 |
