一种芦笋茶浸提液获取方法、一种芦笋茶饮料及制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111122665.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113826740A | 公开（公告）日 | 2021-12-24 |
| 申请公布号 | CN113826740A | 申请公布日 | 2021-12-24 |
| 分类号 | A23F3/34（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴新春;杨晓春;卢卫红;马莺;张英春;王荣春;程翠林;丁忠庆;谢桂林;黎重阳;孙彪;王傲;张硕 | 申请（专利权）人 | 四川工大西南食品研究有限责任公司 |
| 代理机构 | 成都行之专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 喻英 |
| 地址 | 636000四川省巴中市恩阳区曾家坝世纪外滩C组团1号楼204号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种芦笋茶浸提液获取方法、一种芦笋茶饮料及制备方法，解决了现有技术中无法提供风味良好，品质稳定营养丰富的芦笋茶饮料的问题。本发明包括所述芦笋茶饮料的原料组成按重量份计包括：芦笋茶浸提液10份‑200份、白砂糖50份‑100份、柠檬酸0.1份‑1份、柠檬酸钠0.1份‑0.5份、三聚磷酸钠0.1份‑0.5份、异抗坏血酸钠0.1份‑0.5份、水400份‑900份；制备方法包括步骤1：芦笋茶浸提；步骤2：糖浆制备；步骤3：调配；按照原料组成比例加入；步骤4：灌装及封盖；步骤5：灭菌；采用高压蒸汽灭菌；步骤6：后处理制备完成。本发明具有风味浓郁、澄清度高、营养丰富、品质稳定等优点。 |
