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一种具有补血功能的鹿血片的制备方法

基本信息

申请号 CN202010276861.8 申请日 -
公开（公告）号 CN111329883A 公开（公告）日 2020-06-26
申请公布号 CN111329883A 申请公布日 2020-06-26
分类号 A61K35/14(2015.01)I 分类 -
发明人 王春霞;杨彧韬;李震;张伟铭;于晓蕾;鞠燕;刘同照 申请（专利权）人 青岛亿联生物科技有限公司
代理机构 济南信达专利事务所有限公司 代理人 青岛亿联生物科技有限公司
地址 266000山东省青岛市黄岛区水城路1440号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种具有补血功能的鹿血片的制备方法，将鹿血冻干后超微粉碎再次液化超声辅助酶解，进一步提高多肽组分，提高原材料利用率；采用林蛙卵油、壳寡糖、柠檬酸与乙醇调配润湿鹿血粉，降低酸值，提高氧化功效，促进形成团粒结构，提高易调性，还降低鹿血原有血腥气味，提高了适口性，既满足功能保健和口感风味需求，提高市场价值。还添加人参、当归、熟地黄、玉竹等功能提取物，具有滋阴补血、养血安神等功效，协同鹿血营养成分，补铁补血，滋养气血，补益五脏，改善机体体质，配以菊粉和蜂花粉等调节口感同时促进铁等营养物质吸收，增强机体代谢功能，更易消化吸收，提高鹿血产品价值。