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一种具有侧氧供给的好氧渥堆发酵用翻抛机

基本信息

申请号 CN201910909008.2 申请日 -
公开（公告）号 CN110521801B 公开（公告）日 2021-07-20
申请公布号 CN110521801B 申请公布日 2021-07-20
分类号 A23F3/08 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 黄种胜 申请（专利权）人 泉州台商投资区久协机械科技有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 312030 浙江省绍兴市柯桥区齐贤街道群贤村179号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种具有侧氧供给的好氧渥堆发酵用翻抛机，其结构包括安装板、传动轴板、侧翻装置、动力箱、驱动电机。有益效果：本发明利用设有的侧充氧机构与主动式填充结构的相互配合，对经由翻抛同时的渥堆原料两边侧做主动式的氧气填充，以实现渥堆原料侧边的全面供养发酵，从而避免出现有局部存在因氧气供给量不足，导致该渥堆出现有发酵质量问题，本发明利用设有的气旋组件在逆时针的旋转作用下，通过侧翻杆对渥堆条垛形成的两侧做主动式的翻转作用，以实现对渥堆的全面发酵，并在其表面置有的倒勾对因湿度较大而粘结在一起的茶渥堆，做勾擦处理，防止出现有结块现象。