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一种工厂化培养发菜细胞的方法

基本信息

申请号	CN201310083166.X	申请日	-
公开（公告）号	CN103173389A	公开（公告）日	2013-06-26
申请公布号	CN103173389A	申请公布日	2013-06-26
分类号	C12N1/20(2006.01)I;C12M1/34(2006.01)I;C12M1/04(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	于亮;方芸;周村;程珍珠;赵亚娟;周宇	申请（专利权）人	博赢（昆山）生物科技有限公司
代理机构	南京纵横知识产权代理有限公司	代理人	博赢（昆山）生物科技有限公司
地址	215300 江苏省苏州市昆山市玉山镇星海花园1号楼806-809
法律状态	-

摘要

本发明涉及工厂化培养领域，尤其涉及一种工厂化培养发菜细胞的方法，包括如下步骤：a制作发菜培养装置：培养装置由加样装置、实时监测装置、进气及排气装置和排液装置构成；b配制培养液：配制发菜培养液，通过配液管将配制好的培养液输送到培养装置内；c培养条件：向培养装置内加入原始发菜细胞种，向培养液通氧、调整培养液环境使培养液达到一定指标；通气培养10~15天，期间内通过取样管定期取样检测其吸光值；d采收：当吸光值达到OD750nm为0.6时，进行采收。本发明对发菜采取连续培养和连续收获，可使培养液中的发菜保持在生长速度最快的密度条件下，不会因发菜细胞密度过高而抑制其生长速度，或因发菜细胞密度过低而阻碍其生长。