一种翠绿香茶的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN202010998777.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112056416A | 公开（公告）日 | 2020-12-11 |
| 申请公布号 | CN112056416A | 申请公布日 | 2020-12-11 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 熊双勇 | 申请（专利权）人 | 贵州安顺春来茶业有限公司 |
| 代理机构 | 遵义浩嘉知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 张利秋 |
| 地址 | 561000贵州省安顺市西秀产业园区大道旁33号地块 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种翠绿香茶的加工方法，包括以下步骤：1)摊凉萎调；2)蒸汽杀青；3）冷却；4）初揉；5）脱水；6）再冷却；7）精揉；8）再脱水；9）一炒；10）二炒；11）三炒；12）四炒；13）炒制出来的茶直接输送至移动冷凉平台进行摊凉，装袋。采用本发明加工方法加工出来的香茶具有色泽翠绿、条索紧细、碎末茶少、正茶率高、茶叶底色泽一致和香气高的优点，深受消费者喜爱，经济效益好。 |
