一种香茶的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201710744343.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107494783A | 公开（公告）日 | 2017-12-22 |
| 申请公布号 | CN107494783A | 申请公布日 | 2017-12-22 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 熊双勇;龙文琴;沈强 | 申请（专利权）人 | 贵州安顺春来茶业有限公司 |
| 代理机构 | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 田江飞 |
| 地址 | 561000 贵州省安顺市西秀区轻纺工矿工艺品进出口公司（大关口仓库） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种香茶的加工方法，该方法包括：杀青、揉捻、脱水、冷却、分筛、二次揉捻、做型、烘干包装。本方法采用蒸汽杀青机对茶叶进行杀青，其具有操作方便、劳动强度小、工效高，能连续作业，叶温升高快，杀青均匀等特点，本方法采用多次揉捻及多次干燥的方式对茶叶进行处理，不仅能够保留茶叶中的营养成分还能深度的提炼出茶叶的香气，使得制备出的茶叶香气持久，汤色嫩绿、滋味更加鲜爽，是一种上佳的香茶制备方法。 |
